食費節約レシピ

おうちごはん|5人家族の一週間の節約献立メニューを紹介します

お刺身献立

2年で350万円の貯蓄に成功したわが家(@aki_kakeibo)は中学生、小学生、幼稚園の子供3人の5人家族。

子供たちの食事量も増え夫は大食い。毎日の食事の用意は大変だけど食費の節約もしたい!

そんなわが家の一週間の節約献立を、5人分の大皿料理ですがブログでまとめて紹介しますね。

わが家のおうちごはん

お刺身献立

お刺身献立お刺身献立

【献立内容】
・うどん
・お刺身
・ひき肉入り麻婆豆腐
・豚トロ野菜炒め
・サラダ

この日はパパがお休みだったので奮発してお刺身約400gを約800円で購入しました。

サーモン、カツオ、まぐろです。カツオは醤油麹につけています。

食べ盛りの子供たちは、お刺身は大好きだけどすぐにおなかがすいてしまうというので、ひき肉入り麻婆豆腐、豚トロ野菜炒めを作って少量のお肉を使った料理を追加しました。

材料費は5人分で約1800円。一人一食約360円です。

メンチカツ献立

メンチカツ献立メンチカツ献立

【献立内容】
・ご飯
・キャベツ入りメンチカツ
・にら玉
・キムチともやしときゅうりのナムル
・トマトサラダ

この日は豚ひき肉約700gを約700円で購入しました。

メンチカツはキャベツとパン粉でかさ増し。15個作ることができました。

材料費は5人分で約1100円。一人一食約220円です。

鶏の親子煮献立

節約献立レシピ「とりの親子煮」節約献立レシピ「とりの親子煮」

【献立内容】
・ご飯
・鶏の親子煮
・揚げ茄子
・豆腐サラダ
・キノコの味噌汁

この日は鶏もも肉がセールだったので約700gを約500円で購入しました。

材料費は5人分で約1000円。一人一食200円です。

焼き鮭献立

焼き鮭和風献立焼き鮭献立

【献立内容】
・きのこの炊き込みご飯
・焼き鮭
・豚肉と厚揚げの野菜炒め
・枝豆
・じゃがいもとブロッコリーのホットサラダ

この日のメインとして鮭5切れを約700円で購入しました。

材料費は5人分で約1400円。一人一食280円です。

豚キムチ献立

豚キムチ献立豚キムチ献立

【献立内容】
・豚キムチ
・ひき肉豆板醤春雨野菜炒め
・ニラチヂミ
・サラダ

この日のメインとして豚バラ肉約400gを約500円で購入しました。昨日のキノコの炊き込みご飯が余っていたので別途食べました。

材料費は5人分で約1100円。一人一食約220円です。

チキンサラダ献立

チキンサラダ献立チキンサラダ献立

【献立内容】
・ご飯
・チキンサラダ
・オムレツ
・トマトとチーズのサラダ
・中華スープ

この日のメインとして鶏むね肉約800gを約400円で購入しました。鶏むね肉のゆで汁で中華スープも作りました。写真には写っていませんが、納豆をご飯にかけました。

材料費は5人分で約1000円。一人一食約200円です。

洋風魚の献立

洋風魚の献立洋風魚の献立

【献立内容】
・ご飯
・タラのムニエル
・マグロアボカドサラダ
・パスタサラダ
・ポトフ

この日のメインとして、たらを300g約400円、マグロを150g約300円で購入しました。

材料費は5人分で1500円ほど。一人一食300円くらいです。

わが家のおうちごはんのルール

今回紹介したわが家のおうちごはんは以下の3つのルールを守って作っています。

ルール1.肉や魚を必ずいれる

わが家では、一人80gの肉や魚は必ず買うことにしています。いくら食費の節約中でも肉も魚もない料理にはしないようにしています。

ルール2.ふるさと納税などをいれない

ふるさと納税で食材を調達すれば食費が安くなるという方もいますが、ふるさと納税を毎月食費の足しにできるほど頼めるのは高所得の方だけですよね。

わが家でもふるさと納税はしていますが、今回紹介したメニューにはあえていれないようにしました。

ルール3.見切り品は使わない

食費を節約するために見切り品を使うという方もいますが、ほしかった食材がちょうど見切り品になっていることは稀ですよね。
お仕事をされている方などは見切り品がある時間帯にはスーパーにはいけないこともあります。

今回のメニューには見切り品は使っていません。

わが家のおうちごはん(まとめ)

子供3人5人家族のわが家の1週間の食費は、夕飯代だけで約8900円、一人約1780円です。

子供3人5人家族のわが家の1日あたりの食費は、夕飯代だけで1日約1271円、1日約254円です。

食べ盛りの子供と大食いの夫がいるので極端に食費を安くするのは難しいですが、できる限りで頑張っていきたいです!

その他のわが家の食卓については以下の記事でまとめています。

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あき
家計簿&家計管理アドバイザー。キャッシュレスの専門家。1000件以上の家計相談に回答。マネーライフプランナー、住宅ローンアドバイザー(住宅金融普及協会)資格所有。 節約や貯金術などお金に関する執筆多数。日本テレビ、NHK,フジテレビなどのテレビにも出演。著書に 「スマホでできる あきの新ズボラ家計簿(秀和システム)」「1日1行書くだけでお金が貯まる! 「ズボラ家計簿」練習帖 (講談社の実用BOOK)」「1日1ステップ 実行するうちにお金が貯まる!「ズボラ家計管理」トレーニング」他

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