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食費節約レシピ

【食費の節約】1食290円でお魚定食

ケチケチしない節約主婦、あきの今日の夕飯~。

あき家は、「肉・魚・果物なし」の安上がり食卓には否定的。

安いことよりも、限られた予算の中で
肉も魚も野菜も果物もしっかり食べる!を目標に、こんな食事を作っています☆彡

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【献立内容】

・ご飯
・味噌汁(豆腐、青梗菜、しめじ)朝の残り
・ほっけ
・いわしハンバーグ
・ひき肉肉じゃが(ひき肉、じゃがいも、にんじん、しらたき)前日の残り
・蒸しさつまいも(前日の残り)
・トマト、ブロッコリー、枝豆

【食費節約レシピ1日1人500円以下:お買い物リスト】

※端数は適当に繰り上げています。

・ほっけ・・400円
・魚ハンバーグ・・300円

前日買ったものから流用したもの

・ひき肉・・・300円
・ブロッコリー・・・200円
・トマト・・・150円
・さつまいも・・150円
・豆腐・・100円
・にんじん・・100円
・青梗菜・・100円
・じゃがいも・・200円
・しらたき・・100円

計1400円を2日で使ったので、1日700円

・枝豆・・200円

冷凍を4分の1つかったので、1日50円

5人分でだいたい1食1450円

1人1食290円くらいです。(米代、調味料代は除きます)

この日は、ほっけをやいて、魚ハンバーグをやいて、ブロッコリーとトマトと枝豆を用意しただけなので、調理時間は35分くらいでした^^;

残り物がある時は、ラクですね♡

わが家は、旦那様がよく食べる人なので、焼き魚だとおなかがすいて足りないんだそうです。
なので、肉料理とか豆腐料理とか何かボリュームがあるものを一緒につけないと、これだけ?って文句が出ます。笑

この日は、お魚ハンバーグをつけて、焼き魚のボリュームを補填したつもり・・。

お魚ハンバーグは、既製品なのであまり頻繁にはたべないですが、数ヶ月に1度くらいラクしたい時に登場します。

お皿は、この日は、いただきものの百貨店ギフト券で買ったウェッジウッドのお皿(1枚6000円くらいのお皿)を使っています。いただいた百貨店ギフト券は、もれなく高級(わが家にとっては高級です!)お皿にしていますので、わが家には普段使いとしてウェッジウッドのお皿(1枚6000円~8000円程度)が数枚あります。

洋皿の使い方のセンスがないとかも承知の上で使っています。笑

あき家の食卓を定期的に見てみたい~というリクエストをいただきましたので、今後も時々気まぐれにアップします^^

料理上手でしょ!おいしそうでしょ!と言いたいわけではなく(センスないのは分かってます!笑)
安上がりでしょ!といいたいわけでもなく、
これくらいの予算があれば、これくらい肉も魚も野菜も食べられるということをお伝え出来たらと思っています♡

(写真は、私の夕飯1人前です)

いくら節約中と言っても、「安いだけで、肉も魚もほとんどない栄養なしのメニュー」にならないように、気をつけていきたいものですね!

↓あき家の食卓についてもう少し見てみたい方はこちらからどうぞ~☆彡
・あき家の1日1人500円で安くない食卓(一覧)

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