食費節約レシピ

【食費の節約】1食283円で牛肉のすき焼き煮献立

ケチケチしない節約主婦、あきの今日の夕飯~。

あき家は、「肉・魚・果物なし」の安上がり食卓には否定的。

安いことよりも、限られた予算の中で
肉も魚も野菜も果物もしっかり食べる!を目標に、こんな食事を作っています☆彡

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【献立内容】

・ご飯
・牛肉のすき焼き風煮込み(牛肉、豚肉、しらたき、えのき、豆腐、にんじん、ねぎ)
・さつまいもとかぼちゃのはちみつあえ
・サラダ

【食費節約レシピ1日1人500円以下:お買い物リスト】

※端数は適当に繰り上げています。

・牛肉・・550円
・豚肉・・200円
・豆腐・・100円
・しらたき・・100円

前日買ったものから流用したもの

・サラダ(パック)・・・300円
・ねぎ・・・100円
・しいたけ・・200円
・かぼちゃ・・150円
・さつまいも・・180円

計930円を2日で使ったので、1日465円

5人分でだいたい1食1415円

1人1食283円くらいです。(米代、調味料代は除きます)

わが家は夕飯で1回500g以上の肉や魚を摂取するようにしています。
(5人家族なので100×5=500g)

牛肉を500g買うとお高いので、安かった豚肉を少し混ぜました^^

作ったのは、牛肉煮とさつまいもとかぼちゃだけなので、調理は25分くらいでした!
(さつまいもとかぼちゃは炊飯器で蒸しているので、切っていれてスイッチおすだけ)

あき家の食卓を定期的に見てみたい~というリクエストをいただきましたので、今後も時々気まぐれにアップします^^

料理上手でしょ!おいしそうでしょ!と言いたいわけではなく(センスないのは分かってます!笑)
安上がりでしょ!といいたいわけでもなく、
これくらいの予算があれば、これくらい肉も魚も野菜も食べられるということをお伝え出来たらと思っています♡

(写真は、私の夕飯1人前です)

いくら節約中と言っても、「安いだけで、肉も魚もほとんどない栄養なしのメニュー」にならないように、気をつけていきたいものですね♡

↓あき家の食卓についてもう少し見てみたい方はこちらからどうぞ~☆彡
・あき家の1日1人500円で安くない食卓(一覧)

ABOUT ME
あき
家計簿&家計管理アドバイザー。家計研究家。1000件以上の家計相談に回答。マネーライフプランナー資格所有。 節約や貯金術などお金に関する執筆多数。NHK,フジテレビなどのテレビにも出演。著書に 「1日1行書くだけでお金が貯まる! 「ズボラ家計簿」練習帖 (講談社の実用BOOK)」「1日1ステップ 実行するうちにお金が貯まる!「ズボラ家計管理」トレーニング」他

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