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食費節約レシピ

【食費の節約レシピ】1食262円!豚肉レンコンいためとエビサラダ献立

ケチケチしない節約主婦、あきの今日の夕飯~。

あき家は、「肉・魚・果物なし」の安上がり食卓には否定的。

安いことよりも、限られた予算の中で
肉も魚も野菜も果物もしっかり食べる!を目標に、こんな食事を作っています☆彡

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【献立内容】

・わかめご飯
・豚肉レンコンいため
・サラダ(えび、卵、ブロッコリー、サニーレタス)
・味噌汁

【食費節約レシピ1日1人500円以下:お買い物リスト】

※端数は適当に繰り上げています。

・豚バラ肉・・600円
・レンコン・・250円
・卵3個・・60円

前日買ったものから流用したもの

・エビ・・300円
・ブロッコリー・・・200円
・しめじ・・・100円
・豆腐・・100円

計700円を2日で使ったので、1日350円

・ワカメ・・50円分

5人分でだいたい1食1310円

1人1食262円くらいです。(米代、調味料代は除きます)

最近は、食べても食べても太らない!ということもなくなってきたので(笑)私は腹八分目を意識しています。

夫は私の2倍量は食べます。

画像がすごく苦手なので、これでも精一杯です!^^;

料理上手でしょ!おいしそうでしょ!と言いたいわけではなく(センスないのは分かってます!笑)
安上がりでしょ!といいたいわけでもなく、
これくらいの予算があれば、これくらい肉も魚も野菜も食べられるということをお伝え出来たらと思っています♡

(写真は、私の夕飯1人前です)

いくら節約中と言っても、「安いだけで、肉も魚もほとんどない栄養なしのメニュー」にならないように、気をつけていきたいものですね♡

↓あき家の食卓についてもう少し見てみたい方はこちらからどうぞ~☆彡
・あき家の1日1人500円で安くない食卓(一覧)

POSTED COMMENT

  1. にか より:

    あきさん、おはようございます!
    蓮根美味しそうです\(^^)/
    お皿もステキですね☆

  2. あき より:

    にかさんコメントありがとうございます!
    写真をとるのってすごく苦手です~^^;(センスがないから。笑)
    そんな風に言っていただけて光栄です♡ありがとうございます!

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